Ved mødet i GUDP-bestyrelsen d. 22. november, blev der i alt bevilget 182 millioner kroner til 33 grønne udviklings- og demonstrationsprojekter fra de to første ansøgningsrunder. Projekterne dækker en række spændende samspil mellem virksomheder, rådgivningstjenesten og universiteterne, og vil styrke væksten i fødevaresektoren. Med ansøgernes egenfinansiering og med GUDPs tilskud bliver den samlede indsats for projekterne på ca. 290 mio. kr.

Den første runde (Organic RDD) har haft fokus på projekter, som integrerer kortsigtet produktudvikling med langsigtet opbygning af viden og videndeling. Hertil var afsat 92 mio. kr.

Den anden runde har haft fokus på projekter, der løser konkrete erhvervsmæssige udfordringer for fødevare-, jordbrugs-, fiskeri og akvakulturerhvervene, som kan føre til kommercialisering og ibrugtagning.

Formand for GUDP-Bestyrelsen, adm. direktør Tom Knutzen, Danisco A/S, ser store perspektiver i projekterne.
”Bestyrelsen har udvalgt en række ambitiøse og innovative projekter, der skaber vækst på den intelligente, miljøvenlige måde. Vi er kommet godt fra start med GUDP, og jeg ser nu frem til februar, hvor vi vil fremlægge vores strategi frem mod 2013, som gerne skulle løfte indsatsen til et om muligt endnu højere niveau”, siger Tom Knutzen.

Et af projekterne, som Bestyrelsen for Fødevareministeriets Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram (GUDP) har besluttet at give 3,1 mio. kroner i tilskud til, er et projekt, der skal udvikle en ny metode, hvor probiotika tilsættes restprodukter fra produktion af ost og bruges som fodertilskud. Dermed forebygges diaré i svineproduktionen.

Et andet eksempel er et projekt om nye naturlige sødemidler, der skal give danske virksomheder førertrøjen i brugen af naturlige sødemidler i for eksempel læskedrikke. Det vil bl.a. betyde, at man vil kunne erstatte sukker med naturlige, sundere sødemidler og bruge færre syntetiske sødemidler i vores mad. 
Desuden er der givet tilskud til en udvikling af flere økologiske kødprodukter med biologisk konservering, der giver bedre smag samt en ny teknologi, der kan øge produktionen af regnbueørreder og atlanterhavslaks i danske dambrug på en bæredygtig måde er også blandt GUDPs udvalgte projekter.

Læs hele nyheden fra FødevareErhverv her