Økologien er forsat i vækst, og med ét kommer der et stigende ønske og behov for nye arter og sorter af dansk produceret frugt og grønt.

I Axel Månssons økologiske demohave er der blandt andet mini romaine, batavis, radicchio, romaine, kinakål, romanesco, spidskål, farvede blomkål, savoykål, hvidkål og glaskål samt fennikel og spiselige blomster.
Formålet med demohaven er at afprøve og fremvise disse produkter for at få en dialog om, hvad der kan produceres økologisk, og hvad og hvor stort behovet er.


DEMOHAVEN – Et view over en del af hold I i den økologiske demohave med forskellige typer og sorter radicchio i forgrunden. De forskelige typer kål står godt beskyttet mod angreb af kålfluer og kålsommerfugle under insektnettene. Foto: Henrik Jørgensen, GartneriRådgivningen.

På dagen vil der være mulighed forgennemgang af demohaven ved GartneriRådgivningens konsulenter rundvisning på virksomheden med besøg i marken mulighed for at smage på lette retter af havens produkter tilberedt af kokke Kokken Claus Holm, kendt fra Go’ morgen Danmark på TV2, vil være til stede.

Et endeligt og mere detaljeret program vil være tilgængeligt fra primo august.

Arrangementet er for detailhandlen, food service grossister og alle andre interesserede.

Tid
Den 18. august 2011 kl. 13.00 – ca. 17.00.

Sted
Axel Månsson, Grarupvej 15, 7330 Brande.

Tilmelding
Gry Månsson på gry@maanssons.dk.

Arrangører
Axel Månsson, Gasa Nord Grønt, DLG Food, Økologisk Landsforening, SeedCom, Rijk Zwaan m.fl.


Se programmet for dagen ved at klikke her

Foto: Axel Månsson. Foto: Stig F. Nielsen.