Gartner satser på søde ærter
Peter Skov Johansen har gennem de seneste fire år afprøvet flere forskellige sorter.
- Det handler om at finde den rigtige balance mellem det sure og det søde, siger han.
Egentlig kunne det her lige så godt være en mark i Kenya eller Mellemamerika, hvor sukkerærterne i de danske butikker normalt kommer fra.
Men Peter Skov Johansen fra Refsvindinge har i år suppleret sin normale ærteproduktion med søde ærter.
- Det handler om at producere varerne der, hvor de skal spises, frem for at transportere dem den halve jord rundt, siger han.
Læs hele artiklen her
GartneriRådgivningen - Hvidkærvej 29 - DK-5250 Odense SV - Tlf: +45 87 40 50 00 - Fax: +45 65 92 69 17 - Email: