Varmt forår giver jordbærboom i England
Mens danske jordbæravlere flere steder har måttet konstatere, at frosten har beskadiget årets jordbærhøst, er situationen i England den præcis modsatte.
På grund af et vedvarende varmt forår oplever engelske jordbærdyrkere den bedste jordbærsæson i to årtier. Vejret har betydet at jordbærrenes sukkerindhold er højere, hvilket gør dem mere saftige og velsmagende end hidtil, og så er der langt flere af dem, skriver britiske SkyNews. Ifølge en britisk jordbærbonde, Sally Haines fra Hillers Farm i Alcester, Warwickshire, er afkastet fra hendes jordbærfarm ligefrem fordoblet sammenlignet med tidligere år.
”Vi har aldrig oplevet noget lignende i de senere år. Det er ikke bare, at vi oplever en fænomenal høst i år. Kvaliteten af bærrene er simpelthen også bare så god,” siger Sally Haines.
Udviklingen har blandt andet betydet at Tesco har skåret deres import af jordbær ned til halvdelen af hvad de plejer.
”Fordi kvaliteten er så høj, har vi taget langt flere ind fra den engelske høst, end vi plejer. Det uventede gode vejr har medført en overflod af topkvalitet, sødere end normale engelske jordbær,” siger Tescos jordbærindkøber Paul Jones.
Læs hele artiklen fra Food & Culture her
GartneriRådgivningen - Hvidkærvej 29 - DK-5250 Odense SV - Tlf: +45 87 40 50 00 - Fax: +45 65 92 69 17 - Email: