De er sunde, de er flotte, de er lækre. Bær er små vitaminbomber, der også indeholder en række andre stoffer, som er gavnlig for sundheden, foruden at de pynter på tallerkenen og pirrer smagsløgene. Men kan de klare fremtidens klimaudfordringer, der vil byde på endnu mere styrtregn, når det regner, og endnu mere tørke, når det er tørvejr?

Hvis det står til forskere fra fem forskellige europæiske lande, bliver fremtidens bærproduktion sikret gennem udvikling af sorter og dyrkningsmetoder, som kan klare fremtidens forventede klimaforhold. Det sker i et nyt, stort EU-projekt – Climafruit – hvor fem nordeuropæiske lande arbejder sammen. Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet (DJF), Aarhus Universitet, som er den danske partner og leder af projektet, er allerede i fuld gang med at sætte forsøg i gang.

Læs mere her