Gartneriet er på vej med omkring 30 potteplanter, der alle kan bruges i madlavningen. De nye krydderier bliver allerede aftaget af cateringfirmaer og snart vil de kunne findes i hylderne i supermarkederne, hvor de bliver leveret i bakker, så det er nemt at anvende blomsterbladene, der holdes friske på køl.

- Blomsterblade er køkkenets nye krydderurt, der gør det nemt at pifte gryderetten eller salaten op med den fantastiske smag fra friske blade. Samtidig er de farverige blomsterblade på tallerkenen med til at give øjet en æstetisk tilfredsstillelse, der spiller en afgørende rolle for vores oplevelse om bordet, siger Alf Andersen.

Et andet bud på sommerens nye krydderi er tagetes, hvis aflange, grønne blade har smag af krydret lakrids.